ما هي الثمار المجمدة؟
الفواكه المجمدةهي خيار مناسب وصحي للاستمتاع على مدار السنة من الفواكه المفضلة لديك ، بغض النظر عن الموسم. إنها طريقة رائعة للحفاظ على نظام غذائي متنوع ومغذي.
فوائد الفواكه المجمدة:
توافر: تتيح لك الفواكه المجمدة الاستمتاع بالفواكه خارج الموسم على مدار السنة. سواء كانت الفراولة في فصل الشتاء أو المانجو في الخريف ، يمكنك الحصول عليها في أي وقت.
تَغذِيَة: غالبًا ما يتم تجميد الفواكه المجمدة في ذروتها من النضج ، مما يعني أنها يمكن أن تكون مغذية ، إن لم يكن أكثر من نظرائهم الطازجة. تعمل عملية التجميد على أقفال الفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية.
راحة: من السهل تخزينها والاستخدام. لا داعي للقلق بشأن إفساد الفواكه بسرعة ، ويمكنك إخراج ما تحتاجه فقط دون الحاجة إلى استخدام الفاكهة بأكملها.
فعالة من حيث التكلفة: شراء الفواكه عندما يكونون في الموسم ويمكن أن يكون تجميدها وسيلة فعالة من حيث التكلفة للاستمتاع بها لاحقًا. غالبًا ما تكون الفواكه المجمدة أكثر بأسعار معقولة من الثمار الطازجة.
التنوع: يمكن استخدام الفواكه المجمدة في مجموعة متنوعة من الوصفات ، من العصائر واللبن إلى الخبز. كما أنها رائعة لصنع الآيس كريم محلي الصنع و sorbets.
السيطرة على الجزء: مع الفواكه المجمدة ، من السهل التحكم في الأجزاء ، لأنها غالبًا ما تأتي في أكياس مقاس.
حياة طويلة: عندما يتم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تستمر الفواكه المجمدة لفترة طويلة في الفريزر ، مما يجعلها خيارًا رائعًا للمستلزمات الغذائية في حالات الطوارئ.
التوفير وقت الإعدادية: ليست هناك حاجة لغسل الفواكه المجمدة أو تقشيرها أو قطعها ، والتي يمكن أن توفر الوقت في إعداد الطعام.
استخدامات الفواكه المجمدة:
العصائر والهز: مزج الفواكه المجمدة مع الزبادي أو الحليب أو العصير لتناول وجبة فطور أو وجبة خفيفة سريعة ومغذية.
الخبز: استخدم الفواكه المجمدة في الفطائر ، والكوب من ، رقائق البطاطس ، الكعك ، والخبز. أنها تعمل بشكل جيد في وصفات تتطلب الفاكهة المطبوخة.
الآيس كريم والشرب: إنشاء الآيس كريم محلي الصنع والفواكه المجمدة لعلاج منعش.
الزبادي تتصدر: أضف مغرفة من الفاكهة المجمدة إلى اللبن من أجل تتصدر البرد والحلو.
دقيق الشوفان والحبوب: رش الثمار المجمدة على دقيق الشوفان الساخن أو الحبوب لتفجير من النكهة وتغذية إضافية.
السلطات: دمج التوت المجمد في السلطات الخضراء لمجموعة من الألوان والحلاوة.
الصلصات والمركبات: ذوبان الذوبان ويطهى الفواكه المجمدة لصنع الصلصات للفطائر أو الفطائر أو الآيس كريم ، أو لإنشاء مركبات للحلويات.
طعام الأطفال: ثلج هريس ، ثمار المجمدة لصنع طعام الأطفال محلي الصنع خالٍ من المواد الحافظة.
الكوكتيلات الخالية من الكحول: استخدام الفواكه المجمدة لصنع موكتيلات ملونة ولذيذة.
لدغات الطاقة: امزج الفواكه المجمدة مع المكسرات والشوفان لصنع لدغات الطاقة أو القضبان.
تزيين الكعك: استخدم الفواكه المجمدة لإنشاء زينة صالحة للأكل للكعك والكعك.
الأطباق اللذيذة: أضف الفواكه المجمدة إلى أطباق لذيذة مثل أطباق الدجاج أو لحم الخنزير لنكهة حلوة وذات.
الحفاظ على الفائض: تجميد الفواكه الزائدة من حديقتك أو سوق المزارعين لاستخدامها لاحقًا.
أنواع الفواكه المجمدة:
الفواكه الاستوائية: المانجو والأناناس والبابايا يتم تجميدهم عادة لاستخدامه في العصائر والحلويات.
الفواكه الحجرية: يتم تجميد الخوخ والخوخ والكرز وغالبًا ما يتم حرضه قبل التجميد.
الحمضيات: يمكن تجميد مقاطع البرتقال والليمون والليمون للاستخدام في الكوكتيلات أو الحلويات.
التفاح والكمثرى: غالبًا ما تكون هذه الثمار مقطعة وتجميد للخبز أو الطهي.
العنب: العنب المجمد يجعل وجبة خفيفة رائعة ويمكن استخدامها في السلطات أو الحلويات.
الموز: شرائح ومجمدة ، الموز مثاليان للعصائر والخبز.
الفواكه المختلطة: أكياس مختلطة مسبقًا من الفواكه المختلفة متاحة للراحة.
Fruit Medleys: مجموعات من الفواكه ، مثل Medleys التوت أو الخلطات الاستوائية ، تحظى بشعبية للعصائر وطبقة الزبادي.
الفواكه المجففة: بعض الفواكه المجففة ، مثل الزبيب والتوت البري ، متوفرة أيضًا.
الفواكه الغريبة: يمكن استخدام الفواكه الغريبة المجمدة مثل Acai و Dragon Fruit و Passion Fruit لإنشاء أطباق فريدة ولذيذة.
مزيج من الخضار: تشمل بعض خيارات الفاكهة المجمدة الخضروات ، مثل القرنبيط أو الجزر ، للحصول على دفعة كثيفة المغذيات.
عند اختيار الفواكه المجمدة ، ابحث عن المنتجات التي لا توجد سكريات أو شراب أو مواد حافظة مضافة لضمان حصولك على أقصى فائدة غذائية.